Operadores del comercio internacional

SASPERÚ SAC

Es una empresa que brinda servicio logístico integral tanto a nivel nacional como internacional, asiste a diferentes cargas como general, perecibles,  restos humanos y mercancía peligrosa. SASPERÚ ofrece asesoría personalizada en el manejo de documentos, paquetes y muestras en referencia al transporte aéreo, la consolidación y desconsolidación de la mercancía.

La empresa Transportista que se eligió fue
GOLDCARGO GROUP SAC

Es una empresa operadora de carga marítima y aérea internacional y agente de aduana, la cual opera en el Callao, tiene como lineamientos el desenvolvimiento internacional empleando tecnología para el transporte de carga nacional e internacional.

Servicios:

• Coordinación de todos los trámites de exportación y nacionalización de la carga.
• Asesoramiento del proceso comercial internacional 
• Servicios de aduana 
• Trato de mercancía peligrosa, perecible y granel.

Almacén Carga: NEPTUNIA

• Terminal en el Callao ofrece servicios para contenedores Reefers a las principales líneas navieras del mundo que recalan en Perú. 
• Cuentan con profesionales especializados en asesoría logística de exportaciones. 
• Eficiente gestión y mantenimiento de contenedores refrigerados. 

Infraestructura y tecnología:

1. Depósito de 500 m2 en Callao 
2. Cámara de Frío con un área de más de 700 m2.
3. Contenedores Reefer y Gensets. 
4. Somos representantes de las tecnologías TRANSFRESH y PURFRESH. 
5. Sistema Navis Sparcs, para planeamiento y control de las operaciones en patio.

Documentos necesarios

Para la exportación, de acuerdo al tipo de transporte:

• Guía aérea (Airway Bill - AWB)

• Factura comercial
  

• Instrucciones de embarque 

• El país de destino podría exigir los siguientes documentos: 

1. Certificado fitosanitario
2. Certificado de origen emitido por la Sociedad Nacional de Industrias, ADEX y MINCETUR para  acceder a los beneficios del Tratado de Libre Comercio del Perú y China  
3. Certificación del inicio del tratamiento cuarentenario en frío. El tratamiento en frío debe ser realizado en contenedores auto-refrigerados con temperaturas al centro de la pulpa teniendo en cuenta:

Cálculo del seguro

• Suma asegurada

FOB	3	2721
Flete		2577.01
Valor asegurado		5298.01
Sobreseguro	10%	529.80
suma asegurada		5827.81

• Calculo del seguro

Prima neta	0.50%	29.14
D. Emisión	3%	0.8742
Costo de seguro		30.01
I.G.V	18%	5.40
Precio a pagar		35.41

Comparación de costos de dos modos de transporte

• Medio Aéreo

• Medio Marítimo

Tipos de unitarización

Paletas:

En primer lugar, el uso de Paletas o Pallets se recomienda debido al tipo de producto elegido, las cuales serán seleccionadas de las siguiente manera de acuerdo al peso y volumen de la carga:

• Cada caja contiene 8.2 Kg de uvas frescas 
• Se utilizarán 5 pallets con las siguientes medidas: 120cm x 80cm x 7cm, según especificaciones internacionales.
• Capacidad de carga de cada pallet: 1000 Kg 
• Peso de un pallet: 26 Kg

• Cada piso del pallets tendrá 2 cajas y de manera vertical se apilaran 10 cajas (150 cm de altura). Así, no se estaría excediendo el máximo de altura de 1620 mm o 162 cm por contenedor

• Asimismo, cada pallet estará amarrado con flejes y esquineros para mayor seguridad de la carga.

• Cada paleta tendrá 20 cajas y soportará un peso de 181.4 Kg (8.2 Kg de uvas frescas y 0.87 Kg de la caja). Así, no se excede el máximo soportado por la paleta (1000 Kg) 

A partir de ello, se utilizará el siguiente contenedor para transporte aéreo:
               

                                   

Respecto al número de bultos en el contenedor será de 100 cajas, cada una de ellas tendrá una representación de 8.2 Kg

• Peso Bruto total: 907 Kg 

• Peso Neto total: 820 Kg 

Cabe señalar que el peso de los 5 pallets es 907 Kg + 130 Kg (peso de pallets solas) = 1037 Kg.  Ello que evidencia que no excede el máximo peso de carga del contenedor.

El volumen es 1.2m x 0.8m x 0.07m = 0.0672 x 15 pallets = 0.336 m3. Por lo tanto, se cumple, también, con la capacidad de carga en volumen del contenedor. 

Nosotros

Somos estudiantes de la Universidad Peruana de Ciencias aplicadas  del curso de Transporte Global  del ciclo 2018-01, mediante el presente trabajo se pretende mostrar información actual y completa sobre la exportación de uvas  frescas del Perú hacia China. 

Integrantes: 

• Napa Alva, Rosario Del Pilar                 U201510422
• Pérez Mogrovejo, Lucero                       U201512536
• Capcha Porras, Aaron                             U201512531
• Montes Calle, Carlos                              U201510838
• Gordillo Medina, Karol                          U20141A661

Tipo de carga

La carga, que constituye un conjunto de uvas frescas protegidas por un embalaje apropiado, se clasifica como carga general debido a que este tipo de carga comprende productos que se transportan en cantidades más pequeñas que la carga a granel. Asimismo, está compuesta de artículos individuales cuyo embalaje determina su tipo: unitarizada o no unitarizada (suelta convencional). En este caso, sería el tipo unitarizada, el cual compone  artículos tales como cajas, paquetes u otros elementos desunidos, pero agrupados en unidades como paletas o contenedores, los cuales están listos para ser transportados.

La uva es un fruto perecedero debido a su pérdida de calidad desde su recolección hasta la venta: pérdidas de peso, cambios de color, ablandamiento y maduración acelerada por el paso del tiempo y las condiciones del medio ambiente. Este producto requiere de un procedimiento con una manipulación especial y medios de preservación para mantener el control de la temperatura (refrigeración), ya que están expuestos a que se echen a perder.

De modo que se intenta asegurar tanto la calidad como la buena condición del producto en su destino, disminuyendo la temperatura de la fruta cerca de los 0 °C , para lograr esto se utiliza el enfriamiento mediante flujo de aire forzado . Este método ampliamente utilizado por la industria hortofrutícola  se realiza más comúnmente mediante el túnel californiano, este consiste en que los electro ventiladores levanten la presión del aire circulante de manera que el aire frío pase por las ventilaciones en las cajas de frutas paletizadas.

Uvas frescas

Peso y volumen de la mercadería

Peso

De acuerdo a la ficha comercial de uvas frescas elaborada por el Sistema Integrado de Información de Comercio Exterior, un racimo de uvas frescas se ajusta a normas de calidad que determinan un peso de entre 200 gr  y 350 gr. Para este proyecto se seleccionará un peso de 200 gramos para cada racimo. Así, en una caja entrarán 41 racimos de uvas frescas.

Asimismo, el peso de cada una de estas cajas, llamadas también cajas uveras, es de 870 gramos. De esta manera,  cada caja tendría un peso de 8.2 Kg de uvas frescas. Por lo tanto, cada caja a exportar contará con un peso de 8.2 kg uvas frescas y el peso de la caja de 0.87 Kg

Volumen

El volumen de la caja utilizada para un adecuado embalaje externo, caja uvera, de las uvas frescas a exportar representa de largo 50 cm, de ancho 40 cm y de alto 12 cm.

Marcado

MARCAS ESTÁNDAR O PRINCIPALES

• Información referente al comprador: Importador XYZ. El cliente final podrá tratarse de empresas de China, mercados o clientes que vendan frutas frescas.
• Número de Referencia: Orden Nº ###, dependiendo del número de pedido 
• Número de bulto: Caja Nº 1/100

MARCAS DE INFORMACIÓN

• Peso bruto: 9.07 kilogramos cada caja 
• País de origen: Lima, Perú /Made in Perú

MARCAS DE MANIPULEO

Como parte del proceso de preparación de la carga, es fundamental conocer los riesgos y necesidades para cada una. Para el caso de las frutas, estas deben estar protegidas contra golpes, magulladuras, exposición al calor y frío. Para ello se utilizarán determinados pictogramas, símbolos aceptados internacionalmente en el transporte internacional. Tres de estos no pueden faltar:

 Mantener lejos del calor

Las uvas son un producto sensible a altas temperaturas, razón por la que estamos utilizando un contenedor refreer.

 Proteger de la humedad

Se debe mantener las cajas de cartón corrugado libres de humedad, muchas cajas no poseen forro interior impermeable y además es necesario proteger las uvas 

Este lado hacia arriba 

Diseño de la caja uvera con el marcado respectivo

Modo de transporte

Para el transporte de mercancía perecible se tienen dos medios de transporte disponible. Estos son el transporte marítimo y el transporte aéreo. A continuación, se presentarán las ventajas y desventajas con la finalidad de contrastar ambos modos y poder escoger de forma coherente el medio más adecuado para el transporte de uvas frescas a China.

Ante las características de cada medio de transporte mencionado se dará prioridad al tiempo de viaje y seguridad en este. Estas características son escenciales en el transporte de esta mercancía perecible ya que no puede permanecer muchos meses en el transporte. De las misma manera, una de los rasgos de las uvas es su alta sensibilidad y por eso es importante considerar como prioridad la seguridad que ofrece cada media de transporte. Por lo tanto, en el presente trabajo se elige el transporte aéreo por tener clara ventaja en los factores de mayor importancia para el transporte de uvas frescas a China.